Запеканка из макарон

19 марта 2015 г. в 16:30

Запеканка из макарон
Ингредиенты:

Макароны (у меня рожки) — 0,5 упаковки
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Фарш мясной — 500-600 г
Томатная паста — 70 г
Вода питьевая — около 0,5 л
Соль/перец/специи — по вкусу
Сахарный песок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Макароны, без всякой предварительной термической обработки, выкладываем на противень или в глубокую сковородку. Нарезаем лук. Добавляем лук в емкость с макаронами.
2. Нарезаем морковь. Я нарезаю ее мелкими кубиками, при желании можно натереть на крупной терке.
3. Выкладываем морковь поверх лука и макарон.
4. Выкладываем поверх овощей фарш. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
5. Разводим в воде томатную пасту. Добавляем сахарный песок, чтобы не было кисловато.
6. Заливаем разведенной пастой будущую запеканку. Если что, добавляем еще воды, чтобы запеканка как бы скрылась в ней.
7. Ставим в духовку на 30–40 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: