ПОСТНЫЕ КОТЛЕТКИ

13 апреля 2016 г. в 18:20

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТКИ
Ингредиенты
~Специи (по вкусу)
~Соль (по вкусу)
~Сухари панировочные
~Масло растительное (для жарки)
~Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
~Мука — 0,5 стак.
~Крупа манная — 0,5 стак.
~Капуста белокочанная — 1 кг
~Лук репчатый — 1 шт
~Чеснок — 2 зуб.

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3.На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
4.Укроп мелко нарежьте.
5.К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6.Добавьте муку, манную крупу.
7.Тщательно перемешайте.
8. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
9. И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!