Домашнее лечо из перца и помидор на зиму.

30 сентября 2016 г. в 0:05

Домашнее лечо из перца и помидор на зиму.
Состав продуктов для приготовления домашнего лечо из перца и помидор на зиму :

Томаты-3 кг

Сладкий перец-1, 5 кг

Репчатый лук-500 гр

Морковка-500гр

Подсолнечное масло-200 мл

Уксус-100 мл

Сахар-200 гр

Соль по Вашему вкусу

Как приготовить лечо из болгарского перца на зиму :

Берем
томаты,с помощью мясорубки протираем их, добавляем туда 200 гр сахара,
растительное масло и соль. Ставим на плиту и кипятим 15 минут. Затем,
добавляем протертую на терке морковь, выливаем уксус и кипятим еще
столько же. После добавляем нарезанный полосками или квадратиками перец и
измельченный ранее лук. Кипятим около получаса. Затем разливаем по
стерилизованным банкам и закатываем.