ВЕГАН В ПОХОДЕ: ЧТО ПОЕСТЬ
ВЕГАН В ПОХОДЕ: ЧТО ПОЕСТЬ
Приведём список продуктов, которые с собой может взять веган, и остаться довольным и сытым:
Жмых - отруби, кедровый, пшеничный, подсолнечных и льняных семян и т.д.
Крупы - кус-кус, нут, булгур, рисовая, ржаная, гречневая, манная, пшеничная, перловая, гороховая, кукурузная, овсяная, пшеничная, чечевичная, ячменная, ячневая и т.д.
Овощи - свекла, капуста, картошка, морковь, болгарский перец, чеснок, лук и т.д.
Мучные изделия - макароны, вермишель, лапша, спагетти и т.д.
Фрукты - яблоки, лимоны, авокадо и т.д.
Сухие овощи - помидоры, огурцы, капуста, морковь, лук, перец, свекла, картошка, баклажан, пастернак, редис, имбирь, сельдерей, тыква, хрен, чеснок и т.д.
Сушеные грибы - лисички, белые, шампиньоны и т.д.
Сушеная зелень - петрушка, укроп, сельдерей, черемша, кинза и т.д.
Сухие фрукты - персик, яблоко, груша, бананы, изюм, курага, инжир, хурма, финики, чернослив,
Орехи - грецкие, фундук, миндаль, кешью, арахис и т.д.
Семена - тыквенные, подсолнечные, горчичные, льняные, кунжут и т.д.
Хлеб - галеты, хлебцы, лепёшки из пшеничной, гороховой, кукурузной муки и т.д.
Сыр - ореховый, из миндаля, кешью и т.д.
Напитки - чай, кофе, какая, сухофрукты и т.д.
Масло - подсолнечное, льняное, тыквенное и т.д.
Сухое молоко - соевое, рисовое, овсяное и т.д.
Специи - асафетида, корица, перцы и т.д.
Мясо - соевое мясо, фарш, тофу, сейтан,
Консервы - хумус, икра кабачковая, арахисовая паста, овощной паштет, урбеч, тахини и т.д.
Из данного списка можно составить довольно разнообразное, а главное - калорийное меню для продолжительного похода с учетом индивидуальных особенностей питания человека.