Сосиска в пюре

7 августа 2016 г. в 18:03

Сосиска в пюре
Ингредиенты:

Сосиски — 7 шт.
Картофель — 10 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить.

2. Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать.

3. Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины.

4. На середину выложить сосиску.

5. Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу.

6. Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях).

7. Выложить на сковороду с разогретым маслом.

8. Обжарить до румяной корочки.

9. Выложить на бумажную салфетку.

10. Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом.

Приятного аппетита!