Пеммикан - высококалорийный мясной концентрат, входивший в меню почти

23 января 2019 г. в 15:23

Пеммикан - высококалорийный мясной концентрат, входивший в меню почти всех значимых арктических экспедиций. В этом выпуске я поделюсь своим рецептом пемиикана полярников и расскажу о его влиянии на освоение Арктики.